健康飲食-電鍋蒸青江菜

花了快一個月找電鍋，基本條件:全不鏽鋼配件(內鍋.外鍋.六人

份以下)!

終於在昨天敲定買下"勳風牌-三人份全不銹鋼電鍋(1050元)"，

話說回來，從網頁上找資料花了許多時間和跑了許多間店，所以

一買完電鍋回到家，反而沒有特別高興的感覺，只覺得很累，另

一方面可能是心裡還是覺得我買的電鍋是否品質就真的事我想像

中的好，這還需要一些時間使用我才能比較確定。

今天去買了有機青江菜來試著用電鍋蒸，蒸了約8~10分鐘左右，

吃起來味道還算不錯!

第一次自己用電鍋料理蒸菜，的確是又快又方便。

底部蔬菜的顏色有些部分沒有向上面鮮豔，但是這對我自己要煮

給自己吃，以新鮮健康為主的要求，不算太重要；吃起來的口感，

有些不好咬斷，不過青江菜好像吃起來就是不容易被咬斷的。

這是我灑在菜上面的天然海鹽。

新鮮青菜灑上一點鹽巴當調味料。

材料：洗乾淨的青江菜，份量依個人食用多寡。

烹調方式(電鍋)

1.將青江菜放入不銹鋼內鍋，不需加水。

2.外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋，按下電鍋開關，開始蒸。

3.約十分鐘左右可以拿起。

4.拿起後，三分鐘以內，灑上一點鹽巴在青江菜上。

5.完成即可食用。